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Rolle und Bedeutung von Tiefkühlfisch in der Gastronomie
Gastronomie, Lebensmittel

Rolle und Bedeutung von Tiefkühlfisch in der Gastronomie

Tiefkühlfisch gewinnt in der Gastronomie an Beliebtheit und seine Bedeutung nimmt zu. Moderne Technologien zum Einfrieren tragen zur Qualitätsverbesserung dieser Produkte bei und steigern die Kundenzufriedenheit. In diesem Artikel erörtern wir die Unterschiede zwischen frischem und gefrorenem Fisch,